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个性化消费加速婚庆产业链细分

日期:2017-12-22 10:34:05编辑作者:申博开户

双春兼闰月的2017年进入尾声,赶末班车的新人扎堆结婚进入高峰期。据民政部门统计,中国每年因婚庆产生的狭义消费在5000亿元人民币以上,占国民生产总值的2.5%,新婚人群愿意把积蓄的31%用于婚庆有关的消费,其中到酒楼举办婚宴、为新娘购买婚纱以及购买珠宝首饰等更是其中的“大头”,在结婚人群保持稳定的基础上,婚庆消费总额还在不断增长,婚庆这一朝阳产业已显示出巨大的发展前景。

近日中国婚博会广州站冬季展在琶洲保利世贸博览馆开幕,记者走访发现,广州的新人消费越来越个性化,很多酒店也提供更多的增值服务来满足各个消费者的不同需求,比如提供布置、婚房装饰、赠送软饮喜糖或者回门金猪等一站式配套服务,在婚礼用品上,无论是婚纱还是婚戒,定制化产品的销量都逐步提升,但由于广州地域的特殊性,年轻人在选择婚纱时,对中式元素的热情很高,拥有中式风格的秀禾服更被新人所喜爱,首饰也更偏爱黄金。

婚宴:中西合璧受追捧

据中国婚博会消费数据中心数据显示,相比2015、2016年,今年中国婚博会展会现场婚宴行业的消费情况,无论是订单数,抑或是消费总金额均呈上升趋势,本届展会第一天的婚宴订单量就已经占上一季度婚宴订单总量的40%,同比去年冬季展会增长5%。

“我们第一天就签了一张20万的单,喜宴预订桌数是60桌。”稻香控股有限公司业务管理部宴会经理苏又玲告诉记者,2016-2017年间酒楼生意普遍不好,但今年来稻香在宴会形式上进行了多处改良,会根据新人的喜好或者他们的共同经历形成的元素布置场地,加上在宝宝宴上的业务拓展,稻香在宴会上的表现也比较亮眼。苏又玲同时指出,如今婚庆市场呈现出量少但客单价高的特点,如今价格已不是顾客的首要考虑因素,他们更注重的是氛围,新人们往往不会邀请太多宾客,但人均消费会以前更高。

“小型化、个性化逐渐成为婚宴潮流。过去很多新人可能会选择传统的围餐婚礼,现在更多的新人已转向更加关注婚宴氛围,逐渐偏向比较精致典雅温馨的婚宴,婚宴菜单价也平均从4500元/桌左右,上升到以7500元/桌左右为主。”中国婚博会组委会副秘书长肖长虹向记者介绍到,越来越多新一代年轻新人钟情于西式游船、西式证婚中式围餐的中西式结合等多元化婚礼。

记者在现场发现,广州酒家、炳胜、稻香、喜客喜宴等老牌餐饮以及广州香格里拉大酒店、南丰朗豪酒店、W酒店等星级酒店还是占据了婚博会的半壁江山,但同时也新增加了新的婚宴场地,比如珠江琶醍的热门西式场地,有草坪,有江畔婚礼能够满足更多年轻人的个性和需求。

据婚博会负责人介绍,广州的新人消费越来越个性化,很多酒店也提供更多的增值服务来满足各个消费者的不同需求,比如提供布置、婚房装饰、赠送软饮喜糖或者回门金猪等一站式配套服务,广州新人的桌数可能大多数为20桌左右,会以比较精致典雅温馨的婚宴主打,婚宴菜单也以3500左右为更多。

婚纱:多元化、个性化成特色

据全国结婚产业调查统计中心发布的《中国结婚产业发展调查报告》显示,36.83%的新人要为新娘购买婚纱,记者走访发现,目前年轻人对婚纱礼服的需求越来越个性化,不仅仅局限于早期的大白纱,从颜色,款式上,都更加的多元化,而且私人订制越来越普遍。

“之前广州市场多以租赁为主,也有少部分新人会买婚纱作为纪念,但买来的一般都是成衣的,尺寸只能轻微改动,也就是半定制的婚纱。现在趋向接受私人定制,量身订制的婚纱更为人性化了。”据婚博会负责人介绍,婚纱的款式可以自己设计,量身定制更符合自己的身材,避免了穿着不合体的尴尬,并且在细节处理上也可以根据新人的喜好增添装饰,由于广州地域的特殊性,广州年轻人对于中式元素的热情很高,拥有中式风格的秀禾服、礼服等,被越来越多的新人所喜爱。

“90后本身是极具个性化的一代人,他们不喜欢被贴上标签,通过我们对市场的调研数据分析,高定、个性化的婚纱对于90后的年轻人来说,相比普通婚纱的吸引力更高,普通婚纱俨然已经不能满足他们对于婚纱的真正需求。”韩国Grace Kelly婚纱负责人接受记者采访表示,婚纱定制和非定制之间的价格相差很远,可不少消费者还是舍得投入,记者在该店的婚礼展示区看到,一件普通婚纱价位就在1-2万之间。

“Grace Kelly的高端定位决定了我们的顾客群体都具备一定的消费能力,虽然Grace Kelly的高端礼服价格不菲,但是购买者却纷至沓来,为了给顾客更好的服务,我们不仅拥有多家线下门店,同时还有专业的电商团队,目前已经趋于稳定的运营状态,拥有稳定的订单量。” Grace Kelly婚纱负责人说。

珠宝首饰:定制款拉动市场增长

在婚宴和婚纱之外,珠宝首饰也是结婚的必买品,在婚庆市场上,定制化的。

“为吸引年轻消费者,我们的产品设计开始融入年轻元素。”老凤祥(广东/广西)运营管理中心运营副总监黄思俊告诉记者,因为年轻消费力的崛起,企业在近年来加大对年轻市场的投入和设计,据其介绍,在广东市场,针对年轻人设计的产品销量同比增加了20%到25%。

BLOVES婚戒定制中心南方大区运营总经理张建忠告诉记者,企业95%的产品为定制产品,比如BLOVES推出的声波对戒,将两位新人的声波图谱刻在戒指上,每一枚都是独一无二的。记者留意到戒指该款声波对戒售价9888元,从客单价来说,定制化婚戒的价格会比常规婚戒高10%,尽管如此,BLOVES婚戒定制中心今年的营收也比去年增长了近40%。

“对于定制款来说,也不再是简单的买裸钻来定制了,新人更加注重的是戒指的独特寓意,像BLOVE的设计师,会根据顾客的喜好、爱情故事、生活点滴来为顾客现场手绘戒指设计图稿。”据婚博会负责人介绍,90后新人群体在购买钻戒的需求上已经开始转向个性定制款了,都很注重钻戒设计唯一性和独一无二性,而从钻戒的升值空间和新人消费水平提升来看,越来越多的人喜欢大克拉钻戒。

据记者了解,目前婚庆市场的首饰品类还是以黄金为主流,但铂金首饰增长速度也很快,黄金首饰已经慢慢从传统款式转向3D硬金款式,而且款式更加时尚,黄金首饰也不再是结婚才佩戴的产品,日常也有很多时尚潮流款适合佩戴,因为同样克重,3D硬金更显大,而且款式更为精致、漂亮、时尚。

消费提醒

年底“嫁”期到,

这些坑不要踩

结婚好像一场“婚礼资源”抢夺战,良辰吉日、婚礼场地、司仪……往往都要提前一年甚至一年半去看去预约,而且一不留神可能花销就超支了。南方日报记者根据业内人士的建议,为大家整理三处筹备婚礼时常碰到的套路,希望能帮助大家避开婚礼筹备上的这些“坑”!

第一坑:酒店“捆绑”婚庆

大多数新人都是先找酒店订婚宴,再找婚礼策划公司的。然而在找酒店的过程中,有相当一部分新人会遇到“指定合作婚庆”及“收入场费”的情况。

首先明确一点,不是所有酒店都收入场费,因此建议可以多多跑几家考察;其次,别盲目相信酒店指定的婚庆。可以通过网络搜一下这家婚庆公司的评价,看看他们的真实婚礼案例。再者,如果有钟意许久的婚庆公司,那么用几百、几千块钱换来舒服、满意的婚礼仪式还是有必要的。

第二坑:合同不详细,没有备选方案

合同是保障新人权益的关键。在签合同前一定要仔细阅读,将不明白的问题都滤清楚,避免新人掉以轻心被钻了空子,待到婚礼结束,顿时感到后悔。

解决方法:婚庆布置方面,要把所有内容都写在合同里,包括舞台布景具体方案图、鲜花品种与数量等,越详细越好,前期准备充分,后期万一出了状况才不会被动。在四大金刚(主持人、化妆师、摄影师、摄像师)方面,签订合同一定要详细到负责人、几点开始工作、如果出现异常情况,备选方案是什么,没有如约履行合同,要有哪些备选方案、如何赔偿。

第三坑:签合同“订”、“定”不分惹麻烦

订金,是指订立、预订的意思,而定金,则是确定,需要在法律意义上承担责任。如果合同上的是订金,那么更改婚礼场地时,退还订金即可。如果合同上是“定金”,如果面临更改问题,要给予对方相应的补偿。

解决方法:签署合同前,先明确自己是想暂时预订再考察下别家,还是想确定该场地,定金、订金要分清,避免日后发生意外情况。

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